新冠肺炎疫情爆发后，全民健康意识快速提升，不仅对杀菌类用品的需求激增，对于关乎入口安全的厨房也提出了更高的健康要求。继在业内首倡健康厨房和推出首份《中国健康厨房-人与厨房的行为白皮书》之后，2020年5月20日，金牌厨柜在率先升级发布全线抗菌厨房产品矩阵的同时，聚焦传统中式厨房的诸多痛点，用“抗”“杀”“净”“隔”“智”五字诀重新定义了后疫情时代健康厨房的新标准。

    后疫情时代 “抗菌”成为家居消费品刚需

    2020年一场突如其来的新冠肺炎疫情，在影响我们日常工作、生活的同时，也激发了新的消费需求。数据显示，春节期间，国内电商平台商品标题中含有“消毒“、“除菌”、“免疫力”等关键字的相关商品销量同比上涨分别达267%，143%，123%。截止目前，虽然国内的疫情防控已经显见成效，但是疫情依然在全球多国的蔓延。受此影响，抗菌、消毒类产品的需求依然在升温。具体到家居消费领域，在“宅”经济的带动下，种种迹象显示，抗菌健康已经成为家居消费中的刚需。

    5月20日，作为定制厨柜行业的领军品牌，持续引领健康厨房标准的金牌厨柜举办了一场大咖云集的线上新品发布会，宣布对全线厨柜产品进行“抗菌厨房健康升级”。发布会现场，金牌厨柜升级发布了包括厨柜柜体、面板、台面、厨电等在内的全线抗菌健康产品矩阵，同时提出了从五大维度守护健康厨房的新主张，聚焦抗菌厨房健康趋势，提出“抗、杀、净、隔、智”健康厨房五字诀。

    据悉，为了配合金牌厨柜此次“抗菌厨房健康升级”，金牌厨柜特别联合晋大科技攻克了家居用品的抗菌难关，在首创“金属离子抗菌+高分子”创新抗菌技术的同时，金牌厨柜抗菌厨房材料还获得了以标准严苛著称的日本SIAA抗菌标准认证。该认证标志由抗菌制品技术协议会自1998年起开始使用，代表符合标准规定、可被信赖的产品，在抗菌性、安全性及标注方面都要求颇高。在资深业内人士看来，金牌厨柜作为行业首家推动抗菌健康厨房走向落地的厨柜品牌，在带给消费者全新健康厨房体验的同时，也为后疫情时代的健康厨房树立了新的标杆。

    五重健康保障，引领健康厨房新趋势

    抗——厨柜材料抗菌，柜体、台面、门板等均自带抗菌自洁功能

    据金牌厨柜研发设计中心总监林建旋介绍，为了给消费者打造更加健康的厨房空间，金牌厨柜将对所有的厨柜材料进行升级，除了抗菌率大于99.99%的石英石台面，包括柜体、面板、台面和水槽在内的厨柜组件都将被赋予抗菌性能，可以抑制病原菌的生长繁殖或杀死病原菌。依托“金属离子抗菌+高分子”的创新抗菌技术，金牌厨柜开创了家居 “抗菌”新标准：只有厨房材料抗菌，才是真抗菌。

    杀——厨房用具杀菌，从源头杀灭细菌

    除了具有抗菌性能的厨柜材料，金牌厨柜携旗下智能家电品牌玛尼欧还推出了一系列对标医疗手术级别和军工级别、带消杀功能的厨电产品。采用70℃高温喷淋+PTC热风循环烘干+负离子抗菌的玛尼欧热风烘干洗碗机，不仅可以做到比手洗更干净，而且可以实现99.99%的深层除菌。与该洗碗机同步亮相的消杀产品，还有一款高颜值的玛尼欧消毒柜，该消毒柜采用紫外线+臭氧双重杀菌可有效杀灭大肠杆菌、粪链球菌、感冒病毒等，结合高温烘干，还可抑制细菌再生。尤为值得一提的是一款融汇了对流烘和紫外线杀菌技术的刀筷消毒机，内有发热模块+风扇，可形成热风360度对流烘干系统，快速烘干刀具水份，并保持刀架干爽和辅助杀菌。内嵌的紫外线模块;，可无死角照射刀架腔体内与刀具，杀菌率达99%。

    净——硬核净化，造就厨房健康生活新“净”界

    除了赋予健康厨房强大的抗菌和消杀属性，金牌厨柜还在健康厨房新标准特别强调了“净”，并聚焦厨房空间净化推出了包括净水器和垃圾处理器在内的多款新品。拥有两级滤芯四层过滤的玛尼欧直饮净水器，可有效滤除对人体有害的重金属、细菌和有机物等，高精度过滤，纯净鲜活水放心直饮。能够精细研磨湿垃圾的玛尼欧食物垃圾处理器，可解决垃圾分类难题，保持厨房环境干净卫生，开启厨房健康生活新“净”界。

    隔—— 厨房收纳新设计 隔离细菌更卫生

    发布会现场，金牌厨柜还升级发布了包括吊柜分类盒、果蔬百纳抽屉、餐具百纳抽、锅具百纳抽等在内的17款收纳神器，这些收纳神器不仅可以帮助厨房空间扩容，同时全部采用隔离、隔断设计，避免了食材混杂堆放可能会引发的各类健康隐患，更符合厨房的健康所需。

    智——智能科技，懂生活更懂安全

    智能家居，作为金牌厨柜近年来的重要发力点，此次发布会也带给观众不小的精细。厨房智控系统再升级，融汇了智能家居集成系统的Ai智慧大屏，让厨电产品可轻松实现语音控制。依托感应灯带、感应龙头等硬件系统，可最大限度避免细菌接触和细菌滋生，无接触厨房体验更随心也安全。

    点评：金牌厨柜能否成为厨柜界的舒肤佳，关键要看细分领域的核心技术优势能否形成和持续

    一直以来，金牌厨柜始终紧跟消费者需求，一直是定制厨柜行业引人瞩目的引领者和颠覆者。在定制家居行业增速放缓的2020年，叠加后疫情时代这个特殊的大背景，金牌厨柜抗菌健康厨房的升级亮相，不仅引发了消费者的高度关注，同时也引发了行业的广泛议论。

    分析人士认为，此次金牌厨柜全面升级抗菌健康厨房在直击厨房消费痛点的同时，也顺应了抗菌、健康消费崛起的大势。随着消费者对家居健康的关注度提升，抗菌类家居产品在终端受欢迎程度逐年攀升。截止目前，抗菌涂料、抗菌地板、抗菌瓷砖、抗菌卫浴、建筑用抗细菌塑料管等抗菌建材产品的品牌市场渗透率分别已经达到47.2%、16.7%、9.1%、16.5%、5%。抗菌家电发展势头也十分迅猛，截止目前抗菌冰箱 、抗菌洗衣机、抗菌空气净化器、抗菌净水器、抗菌热水器的市场占有率已经分别达到 16.3%、  8.1%、 47%、27.8%、9.85%、 6.6%。因此，从短期来看，金牌厨柜抗菌健康厨房的推出，市场反响可期。

    从整个定制家居行业现状和趋势来看，对于金牌厨柜而言，推出业内首个抗菌健康厨房，不仅有助金牌厨柜在终端树立差异化的品牌形象，并将产品的差异化转化为高壁垒的品牌竞争力，同时有助于金牌厨柜在健康厨房这个新风口实现提前卡位，并进一步提升金牌厨柜的市场渗透率。不过，金牌厨柜能否从抗菌健康厨房的倡导者真正成长为厨柜界的舒肤佳，关键要看后疫情时代消费者对于抗菌健康的需求是否一如既往地强劲，同时也要看金牌厨柜能否在这个细分领域建立起真正的核心优势，且能在抗菌、健康在厨房空间的应用层面不断去强化其产品引领优势和技术领先优势。